春ですねー。
このところ娘はつくし採りに夢中です。
わたしは調理も料理もパスしてますので
すべて近所に住むおばあちゃんのところに持っていってます(^^;)
今日のレビューです。
旬ごはんレシピ 2011年春・夏号―食材からレシピが選べる113品 (ゲインムック)
2年前のゲインムックですが、
食材からレシピを選べるようになってます。
春
・アスパラガス
・たけのこ
・春キャベツ
・菜の花
・じゃがいも
・セロリ
・新玉ねぎ
・そら豆
・いか
・ほたて
・かつお
・真鯛
・さわら
・あさり
・夏みかん
夏
・なす
・トマト
・えだ豆
・かぼちゃ
・冬瓜
・ピーマン
・とうもろこし
・オクラ
・たこ
・さば
・すずき
・あじ
・あゆ
・すいか
キャベツは使い切るのが苦労します。
でも、カットではなくひと玉で買ったほうが
栄養価も高いし美味しいです。
さわらは我が家では人気の無いメニューです。
わたしは西京焼きにするのが一番好きなのですが
夫がダメなんですよね。
ちなみに魚の粕漬けも苦手だそうです。
娘もイマイチ･･･。
ちょっと強めに味付けしたほうが良い食材のような気がします。
夏はトマトは定番で
我が家ではいろいろな料理に使います。
かぼちゃも使い切るのが大変な食材です。
ボリュームあるので少しの量でもお腹一杯になっちゃいますから。
冬瓜は夫と知り合って食べるようになりました。
冬の瓜って書くのに夏野菜なんだー
･･･と不思議に思った記憶があります。
すずきも我が家では不人気なお魚です(TT)
今年の夏は「美味しい」と言わせたいモンです。
←ポチッとしていただけると嬉しいです
PR
